г. Казань, пр. Фатыха Амирхана, 31Б
Время работы 11.00 – 24.00 / Пт-Сб до 02:00
+7 (843) 556 48 73
Есть парковка
Ресторан Катык – возрождая Традиции

Веб студия insite

Меню

Холодные закуски

Свежие овощи - (255 гр.)450 рублей

Томаты, огурцы, сладкий перец, помидоры-черри, оливки, зелень

Мясные деликатесы - (280 гр.)990 рублей

Казылык, бастурма, язык говяжий, куриный рулет, утиная грудка, помидоры-черри, оливки/маслины, зелень

Рыбная тарелка - (296/30 гр.)990 рублей

Лосось собственного посола, угорь копченый, белая рыба х/к, мидии запеченные, креветки тигровые, оливки, каперсы, зелень, лимон подается со сладким кунжутным соусом

Вителло тонато - (140 гр.)520 рублей

Нежные лепестки запеченной телятины, приправленные крем-соусом из тунца, подается с рукколой и каперсам

Сырная тарелка - (215/20 гр.)890 рублей

Камамбер, пармезан, горгонзола, копченая моцарелла, смесь орехов, мед

Домашний погребок - (620 гр.)550 рублей

Капуста красная маринованная, капуста квашенная, огурцы соленые бочковые, черемша, помидоры черри с/с, соленый чеснок, грузди из Алькеевских лесов

Сельдь слабосоленая с красным луком - (100/100 гр.)390 рублей

Подается с картофелем обжаренным с зеленью и чесноком

Национальная выпечка

Бахетле элеш - (100 гр.)160 рублей

Закрытый пирожок с мясом цыпленка, картофелем и луком

Кыстыбый - (200 гр.)200 рублей

Лепешка из пресного теста с начинкой из картофельного пюре

Куз-каймак - (200 гр.)200 рублей

Лепешка из пресного теста с начинкой из пшенной каши

Каймак бэлеше - (140 гр.)150 рублей

Сметанник

Губадья - (90 гр.)150 рублей

Национальный пирог из нескольких слоев: риса, изюма и кырта

Чак-чак - (50 гр.)80 рублей

Национальный десерт из теста и меда

Эчпочмак - (100 гр.)160 рублей

Традиционная национальная выпечка с мясом телятины, картофелем и луком. Эчпочмак в переводе с татарского языка звучит, как три угла

Салаты

Салат с ростбифом по-домашнему - (180 гр.)440 рублей

Домашний ростбиф с запеченным сладким перцем и свежими листьями салата

Тар-тар из лосося - (182 гр.)780 рублей

С икрой летучей рыбы Тобико, авокадо под пикантным сладким соусом

Руккола с морепродуктами - (230 гр.)650 рублей

Руккола, тигровые креветки, морской гребешок, помидоры-черри, авокадо, кедровый орех, горчично-апельсиновая заправка

Салат с утиной грудкой в медово-горчичной заправке - (240 гр.)560 рублей

Микс-салат с подкопченной утиной грудкой, сыром дор-блю, свежей клубникой под пикантной заправкой

Салат с бастурмой и свежими овощами - (150 гр.)350 рублей

Капуста, морковь, лист салата, маринованная свекла, бастурма сыровяленная, соус Кумкват

Цезарь с тигровыми креветками - (200 гр.)520 рублей

Цезарь с куриной грудкой - (200 гр.)420 рублей

Салат Греческий - (300 гр.)420 рублей

Знаменитый во всем мире салат по фирменному рецепту

Салат "Айгыль" - (186 гр.)350 рублей

Любимый салат восточного народа со свежими томатами, запеченными баклажанами, кинзой и ореховой заправкой

Десерты

Парфе - (150 гр.)350 рублей

Сливочное мороженое по фирменному рецепту

Чизкейк классический - (120 гр.)350 рублей

Чизкейк шоколадный - (120 гр.)350 рублей

Панна-котта - (150 гр.)250 рублей

Подается с манговым соусом

Фирменный десерт "КАТЫК" - (120/40 гр.)350 рублей

Деревенский домашний кырт под лимонным соусом

Тындырма из чернослива с малиной, розмарином и острым перцем - (150 гр.)250 рублей

Мильфей - (200 гр.)350 рублей

Десерт из слоеного теста со свежими ягодами под нежным заварным кремом

Напитки

Клюквенный морс - (200 гр.)80 рублей

Катык собственного производства - (200 гр.)110 рублей

Первые блюда

Нахат–шурпа - (386/10)370 рублей

Прозрачный бульон с мясом баранины и овощами

Сливочная уха с лососем - (200 гр.)560 рублей

Ароматный рыбный бульон со сливками, лососем, репой, овощами и зеленью

Татарский суп с кониной и шкварками - (250 гр.)350 рублей

Прозрачный бульон с мясом конины и овощами

Токмач с катыком - (300/50 гр.)300 рублей

Татарский суп-лапша, который должны уметь готовить каждая хозяюшка, подается с Катыком

Том Ям - (250/50 гр.)560 рублей

Крем-суп из белых грибов - (256 гр.)290 рублей

Бульон с мини-треугольником и элешом - (250/50/50 гр.)350 рублей

Горячие блюда

Стейк из лосося с яйцом пашот и соусом авокадо - (180 гр.)850 рублей

Голень ягненка с булгуром - (280 гр.)790 рублей

Томленная голень ягненка в соусе Домиглас, подается с булгуром

Манты по-казански - (240 гр.)590 рублей

Домашние манты с рубленным мясом барашка. Время приготовления 40 минут.

Манты с говядиной и тыквой - (220/50 гр.)510 рублей

Время приготовления 40 минут.

Бишбармак с бараниной - (382 гр.)710 рублей

Блюдо по фирменному рецепту ресторана "КАТЫК"

Тутырган таук - (630 гр.)720 рублей

Цыпленок фаршированный омлетом и черносливом, готовится по старинному татарскому рецепту

Кыздырма - (300/45 гр.)450 рублей

Конина томленая в горшке с овощами в соусе из томата и чернослива, подается под шапкой из теста

Горячие закуски

Жульен с грибами - (100 гр.)250 рублей

Толма с уткой - (200 гр.)450 рублей

Тюльпаны с телятиной - (190 гр.)320 рублей

Традиционное блюдо татарской кухни

Куриные рулетики с шампиньонами и сыром - (220/80 гр.)480 рублей

Жульен с телячьим языком - (100 гр.)300 рублей

Жульен ассорти - (100 гр.)260 рублей

Тутырма с пшеном - (170/30/50 гр.)360 рублей

Татарская национальная колбаса

Паста

Гарниры

Ачучук - (150 гр.)250 рублей

Овощное соте - (200 гр.)200 рублей

Капустный микс - (200 гр.)200 рублей

Картофель по-деревенски - (150 гр.)150 рублей

Картофель фри - (150 гр.)150 рублей

Пюре картофельное - (150 гр.)150 рублей

Овощи гриль - (150 гр.)340 рублей